Tartes maison, généreuses et raffinées, des classiques fruités aux créations gourmandes, préparées sur commande avec des ingrédients de qualité et de saison
Découvrez des tartes artisanales (pâte sucrée, brisée, sablée, sablé breton etc…), et des garnitures préparées à partir de produits frais et de saison. Que vous cherchiez une tarte classique aux pommes ou une tartelette citron meringuée ou une création chocolat noisette. Disponible à commander en format individuel et en format à partager.
LA TARTE PISTACHE & CHOCOLAT BLANC
Sous le croustillant doré de sa pâte sucrée aux pistaches grillées se cache un moelleux à la pistache, surmonté d’un pochage délicate de ganache chocolat blanc-pistache et d’éclats croquants de pistaches. Une création élégante et pleine de douceur.
Prix: à partir de 5€ la part, 4-6 parts minimum et selon la saison et décoration
LA TARTE AUX FRAISES
Sous le croustillant doré du sablé breton se dépose la douceur soyeuse d’une crème diplômate à la vanille de Madagascar. Les fraises, éclatantes et parfumées, s’y posent comme des joyaux, délicatement réhaussées d’éclats d’or pour une gourmandise aussi élégante que précieuse.
Prix: à partir de 5€ la part, 4-6 parts minimum et selon la saison et décoration (feuilles d’or/argent).
LA TARTE AUX POMMES
De fines lamelles de pommes fondantes soigneusements nappées s’enlacent sur une pâte sucrée dorée et croustillante, libérant leurs parfums délicatement caramélisés. un dessert intemprel, où simplicité et élégance se rencontrent dans chaque bouchée
Prix: 3,50 € la part, 4-6 parts minimum .
LA TARTE AUX POMMES
De fines lamelles de pommes fondantes soigneusements nappées s’enlacent sur une pâte sucrée dorée et croustillante, libérant leurs parfums délicatement caramélisés. un dessert intemprel, où simplicité et élégance se rencontrent dans chaque bouchée
Prix: 3,50 € la part, 4-6 parts minimum .
LA TARTE POMME CARAMEL
Sur sa pâte sucrée croustillante se cache une compotée de pommes, mariant le fondant de pommes mi-cuites à la fraicheur des morceaux crus pour un jeu subtil de textures. En décoration, une mousse légère au caramel beurre salé vient apporter une touche aérienne et gourmande, sublimée par des éclats d’amande caramélisées et de fines lamelles de Granny Smit croquantes. une création élégante, à la fois douce et rafraichissante, qui réinvente la tarte aux pommes avec modernité.
Prix: 5 € la part, 6 parts minimum.
LA TARTE AUX FRAISES
Sur sa base croustillante d’un sablé breton doré, une crème diplômate à la vanille de Madagascar délicatement pochée apporte devsa douceur. Viennent ensuite de généreuses fraises parfumées, parées de légères feuilles de chantilly, comme une touche de fraicheur et d’élégance.
Prix: à partir de 5€ la part, 4-6 parts minimum et selon la saison et décoration.
LA TARTE A LA FRAMBOISE
Sur le croquant doré d’une pâte sucrée, se loge une crème pâtissière onctueuse, douce et généreuse.
Elle accueille des framboises fraîches, éclatantes de couleur et d’intensité, pour une alliance parfaite entre gourmandise et fraicheur.
Prix: à partir de 5€ la part, 4-6 parts minimum et selon la saison.
LA TARTE AUX FRAISES
Sous le croustillant doré du sablé breton se dépose la douceur soyeuse d’une crème diplômate à la vanille de Madagascar. Les fraises, éclatantes et parfumées, s’y posent comme des joyaux, pour une gourmandise aussi élégante que délicieuse.
Prix: à partir de 5€ la part, 4-6 parts minimum et selon la saison et décoration
LE CROQUANT CHOCOLAT NOISETTE
Sur sa base croquante, se cache un coeur moelleux au chocolat intense et de praliné maison à la noisette.
Par dessus, une ganache onctueuse à la vanille de Madagascar parsemée de noisettes caramélisées qui brillent comme de petits éclats dorés.
Prix: 5€ la part, 4-6 parts minimum
LA TARTE AU CITRON MERINGUEE
Sur un fond sablé croustillant repose une crème au citron fraîche et acidulée, qui réveille les papilles de sa vivacité.
Elle est coiffée d’un nuage de meringue légère et dorée, aux reflets caramélisées, apportant douceur et élégance.
Prix: 4 € la part, 4-6 parts minimum